Über mich

Wer bin ich?

Hallo! Ich bin Marlena Bergmann, eine leidenschaftliche Köchin aus den Schweizer Alpen. Seit über 15 Jahren bringe ich traditionelle Bergrezepte in moderne Küchen – ohne dabei ihre Seele zu verlieren.

Meine Geschichte

Geboren in einem kleinen Dorf in Graubünden, bin ich zwischen Käsereien und Bergkräutern aufgewachsen. Meine Großmutter lehrte mich die Geheimnisse der alpinen Küche: Wie man aus einfachen Zutaten wahre Geschmackswunder zaubert.

Nach meiner Ausbildung zur Köchin in Zürich und Jahren in verschiedenen Restaurants kehrte ich in die Berge zurück. Hier entwickle ich Rezepte, die Tradition und Moderne verbinden.

Was du hier findest

Auf Alpenküche teile ich:

Authentische Rezepte aus den Schweizer Alpen
Moderne Interpretationen klassischer Gerichte
Küchentipps aus 15 Jahren Erfahrung
Saisonale Inspirationen direkt von den Bergen

Meine Philosophie

Gutes Essen braucht Zeit, Liebe und die besten Zutaten. Jedes Rezept auf dieser Seite wurde in meiner eigenen Küche getestet und für den Alltag angepasst.

“Kochen ist Liebe, die man schmecken kann.”

Kontakt: contact@alpenkuche.ch