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Unsere besten Alpenrezepte

Jedes Rezept wurde in unserer Bergküche getestet und für den modernen Haushalt angepasst. Authentisch, nahrhaft, unvergesslich.

Recipes
Beilagen

Orangen-Randen im Schnellkochtopf

30 min
8 Portionen
60 cal
Schnellkochtopf Alpenküche vegetarisch
Recipes
Hauptgerichte

Porc und Wirz à la Bierbaisse

5 Portionen
490 cal
Schweizer Küche Bergrezepte Herzhafte Gerichte
Recipes
Hauptgerichte

Poulet mit scharfer Sahnesauce

4 Portionen
450 cal
Käse Poulet Alpenküche
Recipes
Hauptgerichte

Tagliatelle mit Alpenschwein

40 min
4 Portionen
550 cal
Pasta Alpenrezepte Schweizer Küche
Recipes
Suppen & Eintöpfe

Velouté Schalotten Alpen Art

50 min
4 bis 6 Portionen
285 cal
suppe alpenküche vegetarisch
Recipes
Salate

Warmes Wildsalat mit Birnen

40 min
4 Portionen
320 cal
Alpenküche Wildgerichte schnelle Rezepte
Recipes
Backwaren

Ahornbutter Guetzli

3 Dutzend
120 cal
Schweizer Kuchen Alpine Gerichte Guetzli
Recipes
Nachspeisen

Alpen Erdbeer Tarte mit Doppelkäse Creme

40 min
8 Portionen
340 cal
Dessert Alpen Früchte
Recipes
Frühstück

Alpen-Crêpes mit Beerensauce

42 min
4
345 cal
Frühstück Schweizer Rezepte Berggericht
Recipes
Hauptgerichte

Alpenhacktourtière

6 Stück
620 cal
Alpenküche Herzhaft Hausmannskost
Recipes
Vorspeisen

Alpine Mignonnette Twist

17 min
4 Portionen
15 cal
Schweizer Küche asiatische Einflüsse Käse und Fisch
Recipes
Hauptgerichte

Alpine Tonkatsu-Soße Twist

45 min
750 ml
130 cal
Alpenküche Saucen Vegetarisch
Recipes
Hauptgerichte

Alpine Wurstbällchen mit Orzo

70 min
4 Portionen
580 cal
Hauptgericht Bergküche Familienessen
Recipes
Fleischgerichte

Alpiner Bifteck Rosen-Duft

28 min
4
580 cal
Alpenküche Grillen Fleisch
Recipes
Nachspeisen

Alpiner Chai-Crème ohne Lacto

65 min
5 Portionen
220 cal
Veganes Dessert Alpenküche Schweizer Rezepte
Recipes
Vorspeisen

Alpiner Foie Gras Pot

65 min
2 Gläser à 130 ml
450 cal
Gänseleber Küchenkunst Nachtisch
Recipes
Hauptgerichte

Alpines Rindergulasch mit Appenzeller

6 Portionen
450 cal
Schweizer Küche deftig Gulasch
Recipes
Nachspeisen

Bananen-Crème-Tarte Schweizer Art

60 min
8 Stücke
320 cal
Dessert Sommer Alpen
Recipes
Alkoholfreie Getränke

Earl Grey Sirup umhei mit Moltebeere

19 min
ca 180 ml
115 cal
Sirup Alpenrezepte Bergfrüchte
Recipes
Nachspeisen

Erdnussbutter-Mousse Alpinen Twist

50 min
6 Portionen
380 cal
Dessert Schweizer Alpen Käse
Recipes
Vorspeisen

Foie gras au torchon Alpinstil

50 min
8 Portionen
420 kcal cal
Foie gras Alpenküche Hausgemacht
Recipes
Nachspeisen

Gâteau glacé Alpen-Coco

66 min
12 Portionen
280 cal
Dessert Sommer Alpenkochen
Recipes
Vorspeisen

Gefüllte Weinblätter Alpin

16
210 cal
Schweizer Küche Traditionell Alpenrezepte
Recipes
Hauptgerichte

Hase mit Bündnerfleisch und Steinpilzen

6
420 cal
Wild Herbst Alpen
Recipes
Frühstück

Irisches Buchweizengrütze Schnell

20 min
4 Portionen
210 cal
frühstück alpenrezepte gesund
Recipes
Hauptgerichte

Kalbsbacken Alpen-Art

6
520 cal
Schweizer Küche Alpenrezepte Hausmannskost
Recipes
Hauptgerichte

Kalbsgeschnetzeltes Marsala-Spinat

85 min
4 Personen
580 cal
Schweizerisch Alpenküche Hauptgericht