Unsere besten Alpenrezepte
Jedes Rezept wurde in unserer Bergküche getestet und für den modernen Haushalt angepasst. Authentisch, nahrhaft, unvergesslich.

Beilagen
Orangen-Randen im Schnellkochtopf
30 min
8 Portionen
60 cal
Schnellkochtopf
Alpenküche
vegetarisch

Hauptgerichte
Porc und Wirz à la Bierbaisse
5 Portionen
490 cal
Schweizer Küche
Bergrezepte
Herzhafte Gerichte

Hauptgerichte
Poulet mit scharfer Sahnesauce
4 Portionen
450 cal
Käse
Poulet
Alpenküche

Hauptgerichte
Tagliatelle mit Alpenschwein
40 min
4 Portionen
550 cal
Pasta
Alpenrezepte
Schweizer Küche

Suppen & Eintöpfe
Velouté Schalotten Alpen Art
50 min
4 bis 6 Portionen
285 cal
suppe
alpenküche
vegetarisch

Salate
Warmes Wildsalat mit Birnen
40 min
4 Portionen
320 cal
Alpenküche
Wildgerichte
schnelle Rezepte

Backwaren
Ahornbutter Guetzli
3 Dutzend
120 cal
Schweizer Kuchen
Alpine Gerichte
Guetzli

Nachspeisen
Alpen Erdbeer Tarte mit Doppelkäse Creme
40 min
8 Portionen
340 cal
Dessert
Alpen
Früchte

Frühstück
Alpen-Crêpes mit Beerensauce
42 min
4
345 cal
Frühstück
Schweizer Rezepte
Berggericht

Hauptgerichte
Alpenhacktourtière
6 Stück
620 cal
Alpenküche
Herzhaft
Hausmannskost

Vorspeisen
Alpine Mignonnette Twist
17 min
4 Portionen
15 cal
Schweizer Küche
asiatische Einflüsse
Käse und Fisch

Hauptgerichte
Alpine Tonkatsu-Soße Twist
45 min
750 ml
130 cal
Alpenküche
Saucen
Vegetarisch

Hauptgerichte
Alpine Wurstbällchen mit Orzo
70 min
4 Portionen
580 cal
Hauptgericht
Bergküche
Familienessen

Fleischgerichte
Alpiner Bifteck Rosen-Duft
28 min
4
580 cal
Alpenküche
Grillen
Fleisch

Nachspeisen
Alpiner Chai-Crème ohne Lacto
65 min
5 Portionen
220 cal
Veganes Dessert
Alpenküche
Schweizer Rezepte

Vorspeisen
Alpiner Foie Gras Pot
65 min
2 Gläser à 130 ml
450 cal
Gänseleber
Küchenkunst
Nachtisch

Hauptgerichte
Alpines Rindergulasch mit Appenzeller
6 Portionen
450 cal
Schweizer Küche
deftig
Gulasch

Nachspeisen
Bananen-Crème-Tarte Schweizer Art
60 min
8 Stücke
320 cal
Dessert
Sommer
Alpen

Alkoholfreie Getränke
Earl Grey Sirup umhei mit Moltebeere
19 min
ca 180 ml
115 cal
Sirup
Alpenrezepte
Bergfrüchte

Nachspeisen
Erdnussbutter-Mousse Alpinen Twist
50 min
6 Portionen
380 cal
Dessert
Schweizer Alpen
Käse

Vorspeisen
Foie gras au torchon Alpinstil
50 min
8 Portionen
420 kcal cal
Foie gras
Alpenküche
Hausgemacht

Nachspeisen
Gâteau glacé Alpen-Coco
66 min
12 Portionen
280 cal
Dessert
Sommer
Alpenkochen

Vorspeisen
Gefüllte Weinblätter Alpin
16
210 cal
Schweizer Küche
Traditionell
Alpenrezepte

Hauptgerichte
Hase mit Bündnerfleisch und Steinpilzen
6
420 cal
Wild
Herbst
Alpen

Frühstück
Irisches Buchweizengrütze Schnell
20 min
4 Portionen
210 cal
frühstück
alpenrezepte
gesund

Hauptgerichte
Kalbsbacken Alpen-Art
6
520 cal
Schweizer Küche
Alpenrezepte
Hausmannskost

Hauptgerichte
Kalbsgeschnetzeltes Marsala-Spinat
85 min
4 Personen
580 cal
Schweizerisch
Alpenküche
Hauptgericht